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Retrouvez des recettes exclusives concoctées par notre chef Séverine ! Hautes en couleurs et saveurs, Séverine vous propose des recettes qui sortent de l'ordinaire et qui raviveront vos papilles !

Le « Golden Milk » ou encore Le Lait d’Or

Et si on plongeait dans un nuage de douceur … Boisson cocooning, parfaite pour passer l’hiver, connaissez-vous Le Lait d’Or ?

Cette boisson végétale issue de l’ayurveda et de la médecine indienne regorge de bienfaits dus à son épice phare : le Curcuma. C’est aussi pour cela que l’on appelle cette boisson lait d’or ! Le Curcuma donne cette belle couleur dorée.

Ce mélange doux et subtil en saveur est facile à préparer et peut se déguster à tout moment de la journée !

Ingrédients pour une tasse de Golden Milk


*200 ml de lait végétale de votre choix (lait de riz, lait de coco …)
* 1 cc de curcuma en poudre
* 1 cc de cannelle
* 1 cc de gingembre en poudre
* 1 cc d’huile de coco
* 2 tours de moulin de poivre noir
* 1 cc de miel ou sirop d’érable, agave …

Préparation


1- Dans une casserole, faire chauffer le lait végétale à feu doux.

2- Verser le reste des ingrédients et fouetter pour tout mélanger.

3 – Laisser chauffer jusqu’au frémissement.

4- Faire reposer à feu doux pendant 5 mins pour que le mélange soit bien infusé

Et c’est prêt ! 💫


Pour une touche plus gourmande, ajoutez une gousse de vanille 😉

Belle dégustation !

Focus bienfaits du Golden Milk

Anti-inflammatoire, anti-oxydent, régule le cholestérol et le métabolisme, aide à la digestion, soulage les migraines, stimule le système immunitaire … Bref votre meilleur allié pour l’hiver !

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